Sorti en 1988, "Les prédateurs de la nuit" est en quelque sorte une relecture gore de "Les yeux sans visage" de George Franju, revu et corrigé par Jess Franco. Le scénario est des plus classiques et les principaux atouts du film sont les effets assez gores et un casting international plutôt convaincant. Le film manque un peu de rythme et de suspens. De plus il est très marqué "années 80" notamment à cause des coiffures des jeunes femmes et à cause de la musique. Les meurtres sont assez graphiques et variés, mais ne sont pas toujours très crédibles (surtout le meurtre à la tronçonneuse et celui à la perceuse). Les effets spéciaux sont mitigés, certains sont assez réussis, d'autres beaucoup moins... Dans les rôles principaux, il y a Helmut Berger, très bon dans le rôle du chirurgien qui veut redonner un visage à sa soeur, Brigitte Lahaie en collaboratrice et épouse du chirurgien, perverse et vénale et Chris Mitchum en détective privé américain. Dans des rôles secondaires, il y a surtout Telly Savallas, Stéphane Audran (dont le meurtre est très graphique), Anton Driffring (parfait dans le rôle de l'ancien chirurgien SS), Gérard Zalcberg (excellent dans le rôle de l'homme de main), Howard Vernon (dans son habituel rôle, chez Franco, du docteur Orlof), la splendide Caroline Munro et enfin la très belle Florence Guérin ici dans son propre rôle et qui retrouve pour la seconde fois Brigitte Lahaie après "Le couteau sous la gorge". Enfin, il est à noter l'apparition de Lina Romay, muse et compagne dans la vie du réalisateur. Malgré ce casting, l'érotisme, même s'il est présent, est assez discret, surtout pour un film de Jess Franco, et est dans l'ensemble plutôt suggéré. Certains thèmes intéressants ne sont pas assez développés, comme la jeunesse éternelle (thème abordé avec l'apparition de Lina Romay) ou encore l'amour incestueux (entre le chirurgien et sa soeur).
"Les prédateurs de la nuit" est donc un film qui a quelque peu vieilli et qui souffre un peu d'un manque de rythme. Malgré tout il devrait faire passer un bon moment aux fans de séries B et amateurs de films gores.
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